芝麻糊

芝麻糊與綠豆沙是每次點甜品時的「思想鬭爭」。

喜愛綠豆沙中昆布海草的味道與質感。小時母親多煮紅豆沙，每人一碗後，將剩餘的待涼，倒進雪條膠模或製冰粒的膠模，然後放進雪櫃冰格，翌日上課時腦袋裡總是想着那硬冰冰的紅豆棒或紅豆粒，印象中她從沒弄過綠豆棒與綠豆粒，亦甚少煮綠豆沙，不知是什麽的原因。故此在有得選擇下，定會點綠豆沙而不是紅豆，有部份原因是滿足那「極少吃到的遺憾」。

吃芝麻糊是為着貪玩（因覺得曾經嚐過最好吃的），點吃芝麻糊是為着吃畢後碗內不經意出來的圖紋及那「回味最好吃」的奢望。前幾天的圖紋竟有隻眼晴！在外吃芝麻糊有點冒險，試過最難吃的一次是像在吃黑色的漿糊，吃得反了胃，另外是有次忘記吃後喝水，其後與朋友約會，基於厚道竟沒有人提及我綑黑的牙齒，回家照鏡，目瞪口呆。

最好吃的芝麻糊是老公媽咪做的。用炒過的黑芝麻放在有坑紋的沙盆，用擂漿棍磨成粉，與果皮、片糖煮成，那種芝麻香味真是無法形容。前幾天在外吃芝麻糊時向老公提及，他說細時不知道這是 「寶」，十分討厭做這類工序，因每次拿着沙盆問「得未」總是那個「未...得」的答案，看着弟妹可以玩，自己的機械手仍得要繼續、繼續﹔加上那沙盆頗重、要用雙腿夾住，坐在櫈子上，用力的壓磨，累得很。做老大的確是有點「不着數」！