魅力土耳其 （三） Cappadocia 卡帕多西亞---格雷梅户外博物館 Goreme Open-air Museum

格雷梅是個小鎮，在錯縱複雜的巷道內有許多利用岩石建成的小飯店。

首日午餐於洞穴餐廳。土耳其餐廳提供瓶裝水, 酒店亦是，並且勸喻別飮「水喉水」，團友說自來水有油味。午餐麪包（可任吃且非常好味）與沙拉是前菜，炸條內有米飯卻不油膩，主菜是煑牛肉雜菜伴飯，土耳其米形狀長，口感較乾硬但香口。甜品是土耳其特產乾果，杏甫與無花果乾上淋上如有花生醬味的奶汁，雖然甜味稍為減低但仍是較甜，可是吃畢後卻很回味！

土耳其雪糕非常粘稠富韌性，主要是加了蘭莖粉，蘭莖粉是把野生蘭花的根莖壓碎製成，故倒轉過來也不會掉及不易融化。售賣員通常都穿著民俗服飾，拉著長長的雪糕 在客人面前搖來 fling 去，十分富娛樂性。

 格雷梅有著5至12 世紀期間遭迫害而逃至這裡定居的基督徒所建的三十餘間岩石教堂，內部的濕壁畫多為11 、12世紀作品。