加拉塔橋是伊斯坦堡最最最繁忙的地方，這條連接東西方的橋分兩層，上層是公路，每天有數之不盡的人經過，路人、車輛、電車擠在一起，熱鬧得令人感到熱血沸騰、有點兒頭痛。下層是餐廳食店，人們經過時會被各店舖的服務生熱情招攬，他們興高釆烈的為客人介紹食物，但不會太 hard sell , 店舖間亦沒有搶客的臉孔，總之，覺得不合適的，向他們說聲 thanks you 或笑笑便可。
加拉塔橋上有很多垂釣愛好者，他們在魚杆上掛上一排的魚餌，拋下魚絲後便不斷的將魚杆輕輕上下搖晃，一會兒便有一串貪吃魚兒被釣上來。
傍晚的加拉塔橋景色最迷人 : 船隻往來依然頻繁，頭頂上海鷗漫飛，微妙誘人黃昏天色、遠處清真寺亮着迷迷糊糊燈色......七時正傳來第一聲呼喚經文，莊嚴肅穆，接著第二所清真寺、第三所清真寺.....當所有清真寺同時在空中播唱出經文時，便覺得....有點可笑....（對不起！）
在此附近找吃，當然要吃烤魚。簡單的可幫襯小推車檔，烤好的魚捲著蔬菜來吃，想悠閒又經濟點的可坐在小藤椅上與美麗的海峽共餐，想有情調些的可進入近碼頭附近露天餐廳，也可在橋旁那些裝飾華麗的小船上買鯖魚三文治來吃。
當然最浪漫的是在加拉塔橋下層，找所有情調、有現場楽隊伴唱、面向燈色漾漾海峽、在美麗月色下享用烤魚餐 : 吃不完的新鮮麪包，兩碟有蔬菜伴碟的烤魚，一罐可楽，只是四十里拉，即一百八十元港幣。伊斯坦堡，叫我怎能不愛上你！
PS: 在土耳其最後的晩上，思前想後，還是回到加拉塔橋下層，在夕陽餘輝下，慢慢的享用一頓烤魚餐，良辰美景，美食當前，夫復何求！
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