魅力土耳其 （六） Cappadocia 卡帕多西亞--- 阿瓦諾斯 Avanos

四月二十三日午膳於 Hanedan Kervansaray 餐廳，土耳其地道菜，食物新鮮可口，最 impressive 的是各人面前的 serving 碟子，圖案紋飾十分美麗。

 阿瓦諾斯是個陶瓷小鎮，位於卡帕多西亞地區，有著很多規模大小的陶器工房，工房多設在開鑿岩石而成的洞穴房屋。阿瓦諾斯陶器由流經小鎮旁的紅川河河 中紅黏土製作。作為絲綢之路的終點，土耳其陶瓷有八千多年悠久歷史，在造型與圖案設計上有其獨特風格，陶器上的繪畫紋飾細緻精美，色彩絢麗，而且品種繁 多有日常器皿、裝飾畫、磁磚、小手飾...。陶瓷製品是代表土耳其文化持色之一，除在清真寺與皇宮可以欣賞到嘆為觀止的瓷磚併畫及藝術品外﹔餐廳、酒店甚至洗手間....都可以欣賞到它們的美艷。

參觀陶瓷工房必定有示範表演及蘋果茶款待，右上角圓形茶几的紋飾繁密，看得眼花撩亂，另一種的美麗。

陶瓷工房展示的作品琳琅滿目﹔當然還有色彩華麗的茶具與土耳其吊燈，可惜眼睛顧着貪看，忘記拍照。

很可愛的碟子，可惜得物會很不捨得用。

伊斯蘭陶瓷紋飾多以植物或幾何圖案為主，設計纖細工整，着色細膩艷麗斑斕。伊斯蘭文化中，寺庙和＜古蘭經＞的裝飾紋樣都不容有人或動物形象出現。有些陶瓷吊飾還鑲嵌着馬賽克。

在陶瓷工場買了一塊手繪瓷磚作紀念，原本想找土耳其國花鬱金香圖案，最後還是揀了這片在風中晃動的康乃馨。

在卡帕多西亞住 Double Tree Hilton Hotel Avanos， 房間號碼不是 2046﹔門號下的瓷磚若多些款式是否更有特色？（ 我真是貪婪得有點過分！ ）右上是公共女洗手間內的瓷磚拼畫，每隔內的紋飾都不同，可惜排隊等候的人太多，不好意思拍照。2004 右旁是洗手間外的牆飾，左下是店舖地下的地磚圖案。

魅力土耳其 （五） Cappadocia 卡帕多西亞---石語

「生死契闊，與子成說。執子之手，與子偕老。」

「古人今人若流水，共看明月皆如此。」

「空山不見人，但聞人語響」

「曲終人皆皆是夢，繁華落盡一場空。」

「似此星展非昨夜，為誰風露立中宵？」

「人生代代無窮已，江月年年只相似」

卡帕多西亞這片連綿四千平方公里的懸崖、深谷、岩洞穴、地道、山間峽谷及小村鎮，令人像置身於一個虛擬神秘的地方﹔加上在二千多年前，土耳其先民赫梯民族曾在此鑿洞而居，而大規模在此挖掘洞穴始于公元四世紀，當時基督徒在此棲身、這裡的每座小尖岩幾乎都被挖空，岩石被巧妙地琢成拱門、圓柱、拱頂，修道院與教堂，這種挖掘一直持續到十二世紀。因此，卡帕多西亞岩石遺存大量宗教遺跡，遠看這些修道院與教堂粗陋不堪，當走進裡面，才會發現內裡有著精美聖畫、優雅廊柱、細膩的雕刻壁畫，它們靜悄悄地與貧瘠山岩結合一起，保持著與世無爭的澄澈與謐靜。這些獨特岩石造型、神秘岩洞以及宗教歷史痕跡被聯合國教科文組織評為世界文化遺產和自然遺產。

隨團匆匆走過旅逰書上介紹的部份地方，驚鴻一瞥，這個大自然用數千萬年精心為人類打造的奇石群，千姿百態，地上褶皺是萬千溝壑與懸崖，地下百孔昰暗流與岩洞，時而層次分明地相連，時而各自傲然獨立有著令人想象無窮的神態。站在岩石群間，對於習慣擁擠、嘈鬧與快捷的我，無限感動，有對大自然＂不可思議＂ 的敬佩，那遼闊 廣袤的大地與白雲飄浮的無際藍天，教我覺得世界像沒有區域界限，生命如粒微麈，一陣風捲來，便可消散無痕，是如此的輕與不重要﹔生命，在時間空間的未知世界裡有種＂不在我＂的傷感。

魅力土耳其 （四） Cappadocia 卡帕多西亞---地下古城 Kaymakli

 Kaymakli ( 55米深，地下有八層）與 Derinkuyu （85米深，地下有七層）地下都巿是卡帕多西亞眾多基督教徒挖鑿之藏身所中最大規模的。

我們到較易走的 Kaymakli ，建造年代從早期基督教時代、拜占庭時代開始，越深處年代越新，據說大部份是九至十世紀所挖鑿每層可容納二百人。 

大家曲著身子，在已修補好的石階及亮著燈的窄小通道小心走著，怕踏錯腳跌下底層某角落。雖然已有明顯紅藍色箭咀方便觀光客分辨各出入方向，但分支路太多，有時轉錯彎口可能會折多個洞口才能返回。

內部如螞蟻巢穴般的迷宮，教堂、大廳、房間、廚房、墓地、家畜飼養處、水槽、釀酒室等均以狹窄隧道及階梯相連 。同時亦有穿透到地面的通氣孔，這也是作煙卥之用。

到處都有以岩石製成的厚身圓形旋轉門，當被敵人追迫時，將門旋轉關上即可封閉通道，另外還有很多 巳封鐵柵（為參觀者安全）的秘道及欺敵用的假通道，可以想像當時信徒為堅守信仰而發揮的智慧與及為宗教作出的承諾、刻苦。 

在洞穴內走了差不多兩小時，腰有些酸痛，大脾有點麻；踏出戶外，再見璨斕陽光，身體精神方能舒展，沒有剛才的壓迫拉緊。信仰能支撐著人的精神肉體耐力，使看似不可能的變成事實。

魅力土耳其 （三） Cappadocia 卡帕多西亞---格雷梅户外博物館 Goreme Open-air Museum

格雷梅是個小鎮，在錯縱複雜的巷道內有許多利用岩石建成的小飯店。

首日午餐於洞穴餐廳。土耳其餐廳提供瓶裝水, 酒店亦是，並且勸喻別飮「水喉水」，團友說自來水有油味。午餐麪包（可任吃且非常好味）與沙拉是前菜，炸條內有米飯卻不油膩，主菜是煑牛肉雜菜伴飯，土耳其米形狀長，口感較乾硬但香口。甜品是土耳其特產乾果，杏甫與無花果乾上淋上如有花生醬味的奶汁，雖然甜味稍為減低但仍是較甜，可是吃畢後卻很回味！

土耳其雪糕非常粘稠富韌性，主要是加了蘭莖粉，蘭莖粉是把野生蘭花的根莖壓碎製成，故倒轉過來也不會掉及不易融化。售賣員通常都穿著民俗服飾，拉著長長的雪糕 在客人面前搖來 fling 去，十分富娛樂性。

 格雷梅有著5至12 世紀期間遭迫害而逃至這裡定居的基督徒所建的三十餘間岩石教堂，內部的濕壁畫多為11 、12世紀作品。

魅力土耳其 （二） Cappadocia 卡帕多西亞---尖端城塞

土耳其航空直航到伊斯坦堡後（約十一小時多），隨即乘內陸機到開塞利（約一小時卅分），卡帕多西亞。

卡帕多西亞一帶是美麗的奇石風光，在六千萬年前，東邊埃爾吉耶斯山與西南邊哈桑山兩座大火山噴發，使得奈鳥謝伊爾周圍高原經長期火山灰堆積形成了柔輭的凝灰岩層，之後經過雨水和風雪的侵蝕，創造出這不可思議的風景。

卡帕多西亞除了鬼斧神工般令人驚嘆的自然風光，其宗教意義至為重要感人。此地區起初是基督教徒躲避羅馬人迫害的隱避處，公元四世纪開始，基督教的修道者開始在巨大的岩柱上挖建居住的洞穴和教堂﹔公元七世纪，信奉伊斯蘭教的阿拉伯人入侵，大批基督教徒逃難至此，卡帕多西亞又成為滞留下来的少数基督徒躲避異族和異教迫害的避難所。到1515年後，鄂圖曼帝國興起後，當地居民纷纷改信伊斯蘭教，堅持信奉基督教的幾乎全部撤離，基督教在這地區的影响漸趨消弭﹔雖然基督教徒從這裡消失，但基督教遺跡卻比比皆是，我們依然能在洞穴顶部以及牆壁上看到千多年以前留存下來許多精美壁畫。

　大自然的奇蹟保護着無數忠誠信徒的生命。據導遊說到1950年代還有人居住洞穴內，後因地震有崩落危險才遷移至平地。

土耳其是個旅遊城市，每個景點都有紀念品檔攤，村民的線鈎項鍊相當美麗，議價卻是很傷腦筋及費時，購買後勿向同行者問價，否則.....總之，自己覺得合理便是！

買了這個手雕的洞穴城堡。
起初檔主索價十五里拉（一里拉大概 4.5港元），老公殺價五里拉，哈，檔主不悅的隨手取回，我笑說他不注重人家手藝，最後，已不記得是以十里拉或是八里拉買下來。（我總是付錢後便忘記價格的人！）
石頭很易碎，途中很小心用衣服包裹着保護它，回來後發現左邊的「帽子」斷了！

網上資料 : 世界上許多國家與區域廣泛有着「由嫉妒而生的邪眼會產生詛咒，帶來惡運、疾病與死亡」的民間信仰，土耳其也是其中之一。許多人會將許多匪夷所思的災厄歸咎於邪視的詛咒，並相信對抗邪視的方法就是掛上「邪眼」以毒攻毒。

邪眼的表現形態因地區的不同而有相當大的差異，在土耳其的邪眼是如右圖那樣由數個類似同心圓的圓形所組成的眼睛。在配色方面，傳統上採用藍白相間的設計，所以有「藍眼」的別稱；在材質方面，避邪用的邪眼通常使用較易碎的材質製作，例如玻璃，因為當地人相信邪眼會對抗與吸收邪視所帶來的魔力，一旦邪眼破裂，即表示邪眼發揮了避邪效果，人們會掛上新的邪眼代替。在土耳其，邪眼常被懸掛或彩繪在房屋的牆壁與交通工具上，許多人身上也會配戴邪眼樣式的項鍊、手鍊等飾品，因為十分常見，而且造型特殊，對觀光客而言是相當具有地方特色的圖騰，所以土耳其的邪眼也成為土耳其文化的象徵之一。

魅力土耳其 （一）

四月二十一日晩乘夜機往土耳其，感受九天藍天白雲的異國風情。

　

土耳其以其獨特地理位置、宜人地中海氣候、華麗肅穆清真寺、美麗博斯普鲁斯海峡、豐富歷史伊斯坦堡地區、特洛伊城遺址、迷人世界奇景卡帕多西亞、歷代皇朝古城、如夢似幻棉花堡與豐富的文物古蹟令其有“旅游天堂”之譽。

九天行程中，前段是自然風景與文化遺產之旅，在土耳其亞洲部份，是隨旅行團觀光。這是我第二次跟旅行團旅遊，一切都得依照規矩，按時入座，對團友寛容（團友們很 nice ，只是女仕們怕曬，愛將車上窗簾拉上），在有限時間線上急促移動，欣賞風景拍照購物﹔有在鏡頭中看世界的感覺，很多時遇著對照的陽光，得急急在一片黑暗的「儍瓜」對拍鏡上尋回視覺，匆匆按下的多是草率的記憶，為紀錄攝下亦曾是內心感動佔上多少？後段是在伊斯坦堡自由行，哎，終於可以睡晏些，隨心所欲地拍照找吃。伊斯坦堡的生活節奏，跳躍多彩如莫札特的土耳其進行曲。

 

紫藤

怎可以這樣美麗！( 網上圖片 )

我的紫藤苗

 往台中前，在花墟買了棵紫藤苗，買時有兩串小花，匆匆弄好盤給她上了架。旅行回來後發覺葉子長多了，卻有點不健康。植物，如人一樣，疏忽她，便與你耍脾氣。這幾天下著雨，上班前，跑上天台，望望她與她說說話，讓她熟悉我一些。今早，替她拍過照，施些肥，希望她耐著性子，待我土耳其回來我們再好好相處。

期待明年春天有如此美的花串 ( 網上圖片）

在香港很少碰着紫藤，培正小學外牆有幾棵，春天會吊著串串淺紫花兒，數量不多而且花串形狀短小，並不好看。近幾年老是見荗密葉子，花串欠奉，很是可惜！從前學水墨花鳥，老師首堂教授的便是紫藤花。很大的挑戰，極大的失敗感。磨好顏色後，用手指在白白宣紙上輕輕盤算著心中的構圖；先畫花串，紫藤花形似小蝶，用筆非常考究，筆鋒要蘸深淺的紫白色，偏鋒回筆向下推、拉筆時要用些力度但又𣎴能太硬朗，花串畫出來要有在微風中的感覺。花朵、花柄、花串末端未開小花，每部分用筆都不同﹔葉子的分佈是最考智慧，因紫藤葉子是一組九至十一片對生的，既要按生態又不能太呆板，要有寫意的韻味，活潑生動，嫩葉與老葉要分得明確，嫩葉顏色勿生澀；老樹枝要畫得稍蒼勁，幼枝用筆忌輕卒，接著大膽的、忍著氣用稍乾沙筆將那些捲曲的藤蔓瀟灑地畫上，再加幾只蜜蜂作裝飾，最後題款、加上印章完成。

寫紫藤需特別有耐性，單是調色已用上很多時間，並且要在份量上估計準繩。繪畫時工序又多，很不明白為什麼是首堂課題。那時，自己沒有工作枱，只得待夜蘭人靜，家人睡覺後才開始在吃飯枱攤開畫具，慢慢的「玩」，雖然作品時常都不稱意，紙團滿地，但十分享受晚間工作的寧靜。一直沒有捨棄繪畫，就是喜愛創作過程中的投入忘我，時間與自己渾然一體，那份温婉嫻靜平和的心境。